TD virtuvėlė: Velykų stalo vaišės

Įprasta, kad Velykų stalą ruošia mamos, tetos ir močiutės. Turėdamos ir taip daug darbų, jos dar turi pasirūpinti ir maisto gaminimu, o tai užtrunka gana ilgai. Tad galbūt metas joms padėti ir nustebinti šeimą skaniais, išvaizdžiais, bet lengvai pagaminamais patiekalais? Skamba kaip neįmanoma misija, tačiau viskas pavyks, jei norėsi ir įdėsi šiek tiek meilės.

Keksas ,,Velykų boba''

Reikės:
* 2 vnt. kiaušinių
* 2 valg. šaukštų cukraus
* 0,5 kg. miltų
* 150g sviesto
* 20g sausų mielių
* 250g drungno pieno
* razinų, riešutų ar džiovintų vaisių
* žiupsnelio druskos

Gaminimas:
Mieles sumaišykite su miltais ir ištirpintu sviestu. Viską gerai sumaišykite, sudėkite kitus produktus ir suminkykite tešlą. Ją uždenkite rankšluosčiu ir šiltai padėkite valandai. Vėliau tešlą sudėkite į sviestu išteptą skardą, ir vėl palikite valandai. Tuomet kepkite 160C įkaitintoje orkaitėje apie 40-45min. Atvėsusį keksą galite aplieti glaistu arba apibarstyti cukraus pudra. 


Želė ,,Vaivorykštiniai kiaušiniai''

Reikės:
* Įvairių skonių žele
* Išpūstų kiaušinių lukštų
* Lipnios juostelės

Gaminimas:
Atskiruose dubenėliuose paruoškite įvairių spalvų ir skonių želę (kaip tai padaryti parašyta ant pakuotės). Su lipnia juostele užklijuokite tik vieną kiaušinio lukšto skylutę. Visus užklijuotus kiaušinius sudėkite į kiaušinių indą ir pradėkite želės pilstymą. Įpilkite šiek tiek vienos spalvos želės ir dėklą palikite 20-30min šaldytuve arba šaldiklyje (jame želė stings greičiau). Vienam sluoksniui sutvirtėjus, pilkite kitą. Kai visi sluoksniai bus sustingę, atsargiai nulupkite lukštą. Išluptus kiaušinius galite apibarstyti pabarstukais.


Įdarytos kiaušinių puselės

Reikės:
* Virtų kiaušinių
* Maistinių dažų
* Gabalėlio kietojo sūrio
* 1 vnt. česnako
* 1 valg. š. majonezo

Gaminimas:
Virtus kiaušinius perpjaukite, išimkite trynius ir baltymą įmerkite į maistinius dažus. Pasigaminkite įdarą. Tarkuotą sūrį sumaišykite su smulkintu česnaku, kiaušinių tryniais ir majonezu. Į nudažytas kiaušinių puseles dėkite po šaukštelį  įdaro. Jei norite papuošti, galite apibarstyti smulkintu baziliku, petražolėmis ar krapais.


Sausainiai ,,Kiškučiai''

Reikės:
* 1 vnt. kiaušinio
* 100g šalto sviesto
* 150g cukraus
* 250g miltų
* 1 valg. š. grietinės
* 1/2 citrinos sulčių
* žiupsnelio druskos
* 1/2 arbat. š. kepimo miltelių
* cukraus pudros
* kiaušinio baltymo

Gaminimas:
Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir sukapotu sviestu. Tuomet sudėkite cukrų, kiaušinį, grietinę, citrinos sultis, druską ir išminkykite tešlą. Ją suvyniokite į maistinę plėvelę ir valandai palikite šaldytuve. Išimtą tešlą iškočiokite ir pjaustykite kiaušinio formos sausainius. Juos dėkite ant riebalais pateptos skardos ir kepkite 180C įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai paruduos. Kol sausainiai kepa, pasidarykite glaistą. Porą šaukštų sukraus pudros sumaišykite su šiek tiek kiaušinio baltymo. Glaistą padalinkite per pusę į du atskirus puodelius. Į vieną iš jų įpilkite šiek tiek rožinių maistinių dažų arba braškių skonio sirupo. Ant atvėsusių sausainių glaistu pieškite kiškio ausytes bei kūnelį. Tam, kad kiškis atrodytų lyg su kailiu, galite glaistą pabarstyti kokoso drožlėmis.



Keksiukai ,,Paukščių lizdas''

Reikės:
* 100g juodojo šokolado
* 4 kiaušinių
* 100g cukraus
* 100g sviesto
* 120g miltų
* 1 arbat. š. kepimo miltelių
Kremui:
* 200g cukraus pudros
* 100g kambario temperatūros sviesto
* 2 valg. š. citrinos sulčių
* 2 valg. š. kakavos
* šokoladinių kiaušinių

Gaminimas:
Kiaušinius išplakite su cukrumi. Sviestą ir šokoladą ištirpinkite garų vonelėje, ir sumaišykite su kiaušinių plakiniu. Suberkite miltus, kepimo miltelius ir viską gerai išmaišykite. Supilkite tešlą į formeles ir kepkite 15-20min 180C įkaitintoje orkaitėje. Kol keksiukai kepa, pasigaminkite kremą. Sviestą išsukite iki purumo, sudėkite kakavą, cukraus pudrą ir išmaišykite. Supilkite citrinų sultis ir vėl viską išmaišykite. Konditerinio švirkšto pagalba formuokite lizdą ant atvėsusių keksiukų. Lizdo viduryje įdėkite po kelis kiaušinukus.


Vienai gaminti gali būti šiek tiek nuobodu. Tad pasikviesk draugę, pasigarsinkite muziką ir mėgaukitės tuo, ką darote. Juk ne veltui sakoma, kad maistas gamintas su meile - daug skanesnis. 





23 PAKOMENTAVO

  1. Galvojau ką padaryti velykoms.Ir štai sugalvojau iš šio straipsnio! Įdarytus kiaušinių puseles turbūt nevalgyčiau, nes spalva manęs netenkina.
    Radau vieną klaidą : Kur sausainiai "kiškučiai" ten parašei sukraus,pasitaisyk .Turi būti *cukrus ;).

    AtsakytiPanaikinti
  2. ooooooo, gardu. saunuole, atsiminei velykas. puikus straipsnis sekmes.
    P.S. aciu uz foto atsiustas i gmail, susipazinau kaip (jei busiu rasytoja) reiks kurt straipsni i teenage dreams. :p

    AtsakytiPanaikinti
  3. Man patiko šis straipsnis apie Velykas. Ačiū už skanius receptus :)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Not bad! Šaunuolė! :) Smagu,kad prisiminei Velykas. Gražių švenčių, tvirtų margučių! :)*

    AtsakytiPanaikinti
  5. Kamile, pvz. mes su šeima visada darom tas įdarytas puseles, bet nedažom tų kiaušinių baltymų - juos paliekam baltus. :) Pabandyk ir tu. Na man tai skonis pasakiškas, aš labai mėėėgstu juos. :D

    Good job, Gabija. ;)

    AtsakytiPanaikinti
  6. Patiko straipsnio idėja.
    Galbūt ir trūko kokio komentaro, kad galbūt esi išbandžiusi kurį receptą ir t.t., bet iš esmės straipsnis naudingas. Ačiū :)

    AtsakytiPanaikinti
  7. Labai geras staripsnis :) Manau bent kelis iš šių skanumynų išbandysiu :) Ačiū!

    AtsakytiPanaikinti
  8. Kaip aš laukiau tokio tipo įrašo. :) Labai patiko receptai, spaudžiu visas reakcijas. Šauniai padirbėta :)

    AtsakytiPanaikinti
  9. Puikiai, Gabija! Nemėgstu gaminti, tad šių patiekalų neruošiu, tačiau būtinai pasiūlysiu mamai, sesei arba močiutei. :D

    AtsakytiPanaikinti
  10. Labai neįprasti bei originalūs receptai, puikiai padirbėjai :)
    Man labiausiai patiko ir bandysiu pagaminti kiaušinius iš žėlė ir keksiukus :)

    AtsakytiPanaikinti
  11. Ačiū visoms!! :) O kalbant apie tai, ar esu ką nors išbandžius iš šių receptų - tai taip. Gaminau žele, įdarytas kiaušinių puseles ir velykų bobą :)

    AtsakytiPanaikinti
  12. Straipsnis įdomus ir naudingas. Bus ką ruošti Velykoms. :)
    Beje, koks receptas Tau labiausiai patiko iš tų, kuriuos gaminai?

    AtsakytiPanaikinti
  13. Du paskutiniai receptai labai patiko. O dar ir skanumynų išvaizda labai graži...
    Tik tų kiškučių receptas man įdomus pasirodė, kadangi kiek žinau, trapi tešla turi gautis, tai man įdomu, kaip tą sušalusį sviestą ten įmaišysi. :D
    O šiaip, patiko receptų idėjos. Originalios, niekur nematytos. Šaunu :)

    AtsakytiPanaikinti
  14. Mėnulė Jūrė - visi labai skirtingi, tai negalėčiau išsirinkti vieno :D

    AtsakytiPanaikinti
  15. Man patiko. Vieną receptą parodžiau mamai (įdarytas kiaušinių puseles) tai galbūt bandysime padaryti. Vis vien kažkas naujo.
    Naudingas, Šv.Velykom nuteikiantis straipsnis. Šaunu!

    AtsakytiPanaikinti
  16. Išties šaunios idėjos, man ypač tos įdarytos kiaušinių puselės patiko. Manau išbandysim ir mes :)

    AtsakytiPanaikinti
  17. Kaip aš laukiau tokio straipsnio.. O tu, Gabija paėmei ir parašei tokį šaunų, gražų,skanų straipsnį. Tikriausiai išbandysiu kiškučių receptą. Ačiūū!

    AtsakytiPanaikinti
  18. Straipsnis geras, galėtų dažniau atsirasti šiame bloge straipsnių su receptais. Taip pat galėtumėt parašyti straipsnį su kiaušinių marginimo būdais

    AtsakytiPanaikinti
  19. Liuks idėjos! Skaniai.. Nors nemoku ypatingai gaminti, labai pasistengsiu, ką nors paruošti Velykų stalui :)

    AtsakytiPanaikinti
  20. Pas mus dažniausiai ant stalo būna įdarytos kiaušinių puselės, labai skanu. O pirmasis receptas labai gražiai atrodytu ant stalo su papuošimais aplinkui. Ačiū!

    AtsakytiPanaikinti
  21. Tada pabandysiu . Tikiuosi skonis bus pasakiškas kaip sakai Vilija :).

    AtsakytiPanaikinti
  22. Isbandziau kelis receptus ir tikrai nenusivyliau :)

    AtsakytiPanaikinti
  23. spaudžiu visas reakcijas (y). matosi, jog įdėjai pastangų:)

    AtsakytiPanaikinti